|
Le tricholome rutilant (Tricholomopsis rutilans) fait partie des champignons saprophytes et dégrade le matériau organique.
Photo: B. Senn-Irlet
|
|
|
|
Parmi les champignons comestibles les plus appréciés, figurent les cèpes de Bordeaux, les girolles, les morilles, les lactaires, les bolets bai, les craterelles et les lépiotes élevées.
Photo: Hans-Peter Neukom
|
|
|
La protection des champignons menacés passe par
celle de leurs habitats naturels. La nouvelle Notice de l’Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage
WSL résume les connaissances actuelles sur les dangers auxquels sont exposés
les champignons en Suisse, ainsi que sur leur protection. Elle propose
également des aides décisionnelles concrètes en vue d’une protection
pertinente.
Jadis, les
champignons comestibles représentaient avant tout un complément précieux.
Depuis, la cueillette privée est devenue une activité de loisirs appréciée, ce
qui a augmenté la pression de cueillette sur les champignons. D’où l’exigence
et l’introduction de mesures de protection des champignons qui ont suivi. La
mesure principale ciblant les espèces de champignons menacées consiste en la
protection et la préservation de leur habitat naturel. S’y ajoutent des mesures
de protection des biotopes spécifiques aux espèces, tel le maintien d’îlots de
vieux bois ou de bois mort dans les forêts.
En 1975,
une étude à long terme a débuté dans la nouvelle réserve mycologique de La
Chanéaz, dans le canton de Fribourg. Ses objectifs: obtenir des connaissances
scientifiques sur l’écologie des champignons forestiers ainsi que sur les
dangers auxquels ils sont potentiellement exposés, et examiner l’influence de
la cueillette sur la flore fongique. La réserve mycologique de La Chanéaz est
unique en son genre au niveau national et international. Nulle part ailleurs,
l’évolution de la flore fongique n’a été à ce jour étudiée de façon précise sur
une si longue période. Les répercussions négatives qu’une pression de
cueillette accrue aurait exercées sur la présence des champignons ne furent
toutefois pas confirmées: le responsable du recul de certaines espèces de
champignons n’est pas la cueillette, mais la modification et l’endommagement de
leur biotope. Les grands changements dans l’utilisation des sols ont fortement
influé sur la flore fongique. De surcroît, de nombreux champignons réagissent
de façon sensible à la pollution atmosphérique, et leur nombre a de ce fait
régressé.
Le Centre de données SwissFungi, exploité à
l’Institut fédéral de recherches WSL sur mandat de l’Office fédéral de
l’environnement (OFEV), constitue avant tout une aide pour l’élaboration des
Listes rouges. Il fournit également aux autorités des informations importantes
sur la présence d’espèces qui nécessitent une protection. La Liste des espèces
prioritaires au niveau national sert d’instrument complémentaire aux Listes
rouges; c’est aussi une aide à l’exécution pour la fixation de priorités dans
la promotion d’espèces et d’habitats. En tant qu’aides à l’exécution destinées
aux autorités de protection de la nature, des fiches pratiques ont été
élaborées en 2012 sur les douze espèces de champignons protégées au niveau
national et sur d’autres espèces à favoriser en priorité.
Contact
Pour plus d’informations
Pilzreservat La Chanéaz
|
Das Pilzreservat La Chanéaz ist national wie international einzigartig. Nirgendswo auf der Welt wurde bisher über einen so langen Zeitraum die Entwicklung der Pilzflora untersucht. Auch die räumliche und zeitliche Auflösung der Datenerhebung ist einmalig.
Verfügbare Sprachen:
deutsch
französisch
|
Datenzentren Pilze und Flechten
|
Die WSL pflegt die nationalen Datenzentren für Pilze und Flechten, dokumentiert deren Bestandesentwicklung und erarbeitet die Roten Listen für beide Organismengruppen.
Verfügbare Sprachen:
deutsch
französisch
|
|
Publications
Liens