Alpprodukte und Alpdienstleistungen: Ergebnisse einer Nachfrageerhebung bei Konsumenten und einer Befragung von Käsehändlern. Bericht aus dem AlpFUTUR-Teilprojekt 10 "Alpprodukte - Untersuchung bestehender Märkte und Identifikation von Innovationen und ih
Autoren
Böni, R.; Seidl, I.
Erscheinungsjahr
2012
Umfang
61 Seiten
Zitat:
Böni, R.; Seidl, I., 2012: Alpprodukte und Alpdienstleistungen: Ergebnisse einer Nachfrageerhebung bei Konsumenten und einer Befragung von Käsehändlern. Bericht aus dem AlpFUTUR-Teilprojekt 10 "Alpprodukte - Untersuchung bestehender Märkte und Identifikation von Innovationen und ih. Birmensdorf, Eidg. Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft WSL. 61 p.